Kryptoksantyna Przypisy | Menu nawigacyjne472-70-8dane zewnętrzne938242785Kryptoksantyna (CID:...


Alkohole drugorzędoweBarwniki naturalneBarwniki w żywnościKsantofile


organiczny związek chemicznyksantofilikarotenoidówmiechunkibenzenumetanolueteru dietylowegoDopuszczalne dzienne spożycie





































Kryptoksantyna



Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki










Ogólne informacje
Wzór sumaryczny
C40H56O

Masa molowa
552,85 g/mol
Wygląd
czerwone kryształy[1][2]
Identyfikacja

Numer CAS

472-70-8

PubChem
5281235[3]

































Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kryptoksantyna (E161c) – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili (podgrupa karotenoidów). Jest naturalnym pigmentem, występującym w przyrodzie. Został wyizolowany z płatków i owoców miechunki (Physalis)[2]. Rośliny tej używa się również do produkcji pigmentu do celów przemysłowych[4].


Po krystalizacji z mieszaniny benzenu i metanolu przyjmuje postać ciemnoczerwonych słupków[1], natomiast z mieszaniny metanolu i eteru dietylowego wykrystalizowuje tworząc czerwone płatki o metalicznym połysku[2]. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 5 mg/kg[4].



Przypisy |




  1. abcd CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M.W.M. Haynes (red.), wyd. 97, Boca Raton: CRC Press, 2016, s. 3-94, ISBN 978-1-4987-5429-3 .


  2. abcd Cryptoxanthin [w:] Merck Index. An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals, wyd. 14, Whitehouse Station, New Jersey: Merck & Company, 2006, ISBN 978-0-911910-00-1, OCLC 938242785 .


  3. Kryptoksantyna (CID: 5281235) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.


  4. abc E161c: Kryptoksantyna, Food-Info [dostęp 2010-12-21] .


  5. Kryptoksantyna (ang.) w bazie ChemIDplus, United States National Library of Medicine. [dostęp 2017-08-22].






Popular posts from this blog

Can't compile dgruyter and caption packagesLaTeX templates/packages for writing a patent specificationLatex...

Schneeberg (Smreczany) Bibliografia | Menu...

Hans Bellmer Spis treści Życiorys | Upamiętnienie | Przypisy | Bibliografia | Linki zewnętrzne |...