Norbiksyna Przypisy | Menu nawigacyjne626-76-6542-40-533261-80-233261-81-3ANNATTO EXTRACTS...
Apokarotenoidy
organiczny związek chemicznykarotenoidówbarwnikekstrakcjęnasionarnoty właściwejDopuszczalne dzienne spożyciemgkg
| |||||||||||||
| |||||||||||||
trans-norbiksyna | |||||||||||||
| |||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||
Wzór sumaryczny | C24H28O4 | ||||||||||||
Masa molowa | 380,52 g/mol | ||||||||||||
Wygląd | proszek koloru czerwonobrązowego do czerwonofioletowego[1] czerwonobrązowy (w wodzie alkalicznej)[2] | ||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||
Numer CAS | 626-76-6 (cis-norbiksyna) 542-40-5 (trans-norbiksyna) 33261-80-2 (sól potasowa) 33261-81-3 (sól sodowa) | ||||||||||||
PubChem | 25245949 (trans-norbiksyna)[3] | ||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||
Podobne związki | biksyna | ||||||||||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
Norbiksyna (E160b) − organiczny związek chemiczny z grupy karotenoidów, naturalny, barwnik, otrzymywany przez ekstrakcję nasion arnoty właściwej (Bixa orellana), nazywanej również annato[4].
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,065 mg/kg ciała[5][6].
Przypisy |
↑ ANNATTO EXTRACTS (ALKALI-PROCESSED NORBIXIN, ACIDPRECIPITATED) (ang.). [dostęp 2010-12-05].
↑ abcd Farbstoffe für Lebensmittel und Kosmetika (niem.). [dostęp 2010-12-05].
↑ (trans-norbiksyna) Norbiksyna (CID: 25245949 (trans-norbiksyna)) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.
↑ Bill Statham: E213: Tabele dodatków i składników chemicznych. Warszawa: Wydawnictwo RM, 2006, s. 336. ISBN 978-83-7243-529-3.
↑ Food-Info.net: E160b: Annatto, Biksyna, Norbiksyna (pol.). [dostęp 2010-12-05].
↑ www.familienbrande24.de: Annato (niem.). [dostęp 2010-12-05].
|
|